廚具清潔竅門(mén)

廚房的地理位置相對(duì)背陰，終年見(jiàn)不著陽(yáng)光直射，像菜刀、抹布、刀板等都很容易藏污納垢，如果用化學(xué)清洗劑，又很容易造成二次危害。小編現(xiàn)在教你調(diào)制“醋鹽水”，用來(lái)清洗又安全又干凈。首先在碗里加入六湯匙的冷開(kāi)水，再倒入兩湯匙的白醋，再加入一湯匙的鹽，將刀板沖洗干凈，鋪上紙巾，再淋上配制好的醋鹽水，殺菌效果很好的哦;另外刀具也可以經(jīng)常用醋鹽水浸泡以達(dá)到殺菌消毒的目的，浸泡過(guò)的醋鹽水再用來(lái)清洗抹布。

蔬果清潔竅門(mén)

不管是菜場(chǎng)不是超市買回來(lái)的新鮮蔬果，我們很難分清哪些是使用過(guò)農(nóng)藥的，一旦食用灑過(guò)農(nóng)藥又沒(méi)有清潔干凈的蔬果，對(duì)身體的傷害會(huì)日積月累，想要消除農(nóng)藥，用自來(lái)水就能輕易辦到。因?yàn)樽詠?lái)水都是處理過(guò)的水，它含有大約0.5ppm的余氯，它具有很強(qiáng)的氧化能力及殺菌能力，我們可以將蔬果的根莖部位去掉，沖洗干凈后再浸泡十來(lái)分鐘，用水中的余氯將農(nóng)藥氧化。

因?yàn)檠趸^(guò)的農(nóng)藥具有易深于水的特性，所以我們?cè)谑秤们?，再過(guò)一遍清水，一次將農(nóng)藥消除。另外，食品級(jí)的二氧化氯也能在超市購(gòu)買到，用來(lái)清洗蔬果也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。